對于深圳企業注銷中未交稅金、未結清債務等問題，其處理方法如下：

1. 未交稅金：在注銷前，企業應當先清繳所有的稅金。如果未繳納完畢，稅務機關會暫停企業注銷申請的受理，并責令企業按照稅務規定補繳稅款，并取得清繳證明后再行注銷。如果企業無力一次性繳清，可以協商繳納分期款項。

2. 未結清債務：企業在注銷前應清償全部債務，包括勞動者的工資、賠償金等，否則，清算組成員不能編制清算方案申請注銷，并應當將未清償債務的原因、依據和可能的法律后果告知債權人，并發布債權公告，要求債權人在規定期限內向企業清算委員會申報債權。

在清償完全部債務后，企業清算組成員再編制清算報告，提交稅務機關、司法機關和工商行政管理部門審批，得到批準后方可進行注銷。

總之，深圳企業注銷需耗費較長時間、需要涉及多個部門的聯合審批，企業在注銷前應做足功課、積極解決未決事項，以避免影響注銷進程和產生不必要的損失。同時，政府部門也應加強監管，引導企業依法經營、規范退出，營造公正透明、安全穩定的營商環境。